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商品訊息功能
商品訊息描述
商品內容：美國牛肋條(牛腩)
商品規格：1.8kg±5%/包
零售價：$850元/包
批發價：4包起批，410元/kg(以實際秤重為主)
保存期限：冷凍-18°C，可保存一年
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哪裡便宜牛肋條取自牛肋骨與肋骨之間所挾帶的精肉，因為其中一面帶有一層軟筋膜，所以口感特別的軟Q，同時肉質又帶有那麼一點點的嚼勁。此外，美國牛肋條所富含的油花量適中，以BBQ燒烤的料理方式，肉質甜美且多汁，絕對是在燒烤派對中不可或缺的食材之一。牛肋條與牛腱心同樣適合長時間的燉煮，不論是清燉或是紅燒，燉煮過後的牛肉風味與肉質鮮嫩甜美的口感，都將會是餐桌上,最佳的美味佳餚。
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解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
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紅燒牛腩?
材料：?
最便宜＊牛肋條900克＊紅蘿蔔一至二條＊洋蔥一顆＊青蔥三、四根＊薑四、五片＊辣椒二條＊八角五顆＊五香粉一小匙＊香油一大匙＊冰糖三大匙＊白胡椒粉少許＊醬油與水適量
作法：?
1、牛肋條切5至7公分段；紅蘿蔔切大丁塊；洋蔥切大塊；青蔥對半折；薑切片，辣椒對半斜切。
2、燒一鍋水川燙牛肋條，燙好後撈起，與所有材料一同置入燜燒鍋內鍋中。?
3、水與醬油的比例約為5：1，將此比例的水與醬油加入鍋中，要淹過所有材料。
4、置於火上煮；煮開後轉小火再繼續煮約20分鐘。
5、立刻將整個內鍋放入燜燒鍋外鍋之中。
6、燜三個鐘頭以上。
7、取出內鍋，將已煮爛的青蔥撈除掉，牛腩肉及紅蘿蔔即可撈出盛盤，淋上適量湯汁，灑上新鮮青蔥末即可上桌。
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生活達人【紅燒牛腩 料理 Tip】?
＊加一匙香油的用意聽說是可以讓材料熟得均勻且有光澤。?
＊很多人說用燜燒鍋做的菜不夠入味；但其實如果能延長內鍋在瓦斯爐上煮的時間（原僅須 3、5 分鐘的可延長至 20分鐘左右），則可大大改善這個問題。?
＊用燜燒鍋做這個菜有什麼好處？除了省事、省瓦斯，肉真的很輕易就可以燒得軟嫩，而紅蘿蔔雖然已口感熟爛，但個個外型完整，不像直火煮的會破碎或糊掉。?
＊牛肋條的油脂本來就相當豐富，若嫌此道菜太油膩，可在做好放涼後，先將整鍋冷藏起來，待其油脂凝結成固體狀（浮在湯汁最上層）時悉數撈除，再加熱食用便可降低油膩感。?
＊剩餘的一大鍋湯汁另可入菜、拌飯或稀釋來作湯。
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新北市一名23歲周姓男子，因積欠債務無力償還，22日傍晚帶著債主前往外祖父母家借錢，遭老人家拒絕後，周男竟出手推倒80幾歲的外祖父母，並趁機搶走外婆的皮包。警方獲報後展開追緝，於今(24)日清晨將周男逮捕，訊後依搶奪罪嫌移送法辦。
據了解，有毒品、竊盜前科的周姓男子因父母離異，由外祖父母養育成人，但在高中畢業後就離家工作，平時除了借錢外也很少回家。在酒店擔任經紀的他，因開銷龐大，不僅常向公司預支薪水，更積欠地下錢莊約50萬元的債務。周男因無力償還，22日傍晚帶著債主到外祖父母家，向老人家借錢遭拒。豈料周男竟直接動手行搶，將高齡80幾歲的外祖父母推倒後，搶走外婆手中裝有約10萬元的現金及存摺、印章、定存單等物的皮包。
警方獲報後，鎖定周男常出沒的幾個地點展開追緝，在今(24)日清晨周男返家時將他逮捕。周男一度辯稱自己只是向外祖父母借錢，但警方在訊後仍依搶奪罪嫌將他移送法辦。
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台北市一名53歲陳姓婦人，昨(9)日與丈夫及兒子前往南投與嘉義交界處「水漾森林」遊玩，下午4時許不慎滑落50公尺山谷，南投縣消防局獲報，立即跨轄區上山馳援，於晚間8時發現陳姓婦人一家3口，陳婦頭部有15公分撕裂傷，消防人員先包紮止血後，連夜協助引道下山，將傷患送往竹山秀傳醫院治療。
警方調查，陳姓婦人昨天與家人前往「水漾森林」遊玩，返程途中陳婦不小心摔倒，滑落約50公尺深山谷，丈夫趕緊向南投縣消防局求救，12名警義消徒步3小時上山搜救。
晚間8時許發現陳婦一家人，初步檢視婦人傷勢，發現婦人頭部有15公分大面積撕裂傷，血流不止，手腳也有多處挫傷。警消立刻幫婦人包紮止血，漏夜接駁下山，並傷者送往竹山秀傳醫院治療，目前已無生命危險。
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